Abbey Wharf
Restaurant | Whitby | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant avec vue sur le port
L'« Abbey Wharf » à Whitby est un restaurant et un bar polyvalents, caractérisés par son emplacement pittoresque surplombant le port et son engagement envers des ingrédients frais et locaux. Situé dans la charmante ville côtière de Whitby, l'établissement combine une atmosphère moderne et accueillante avec une touche de flair maritime, se taillant ainsi une place de choix en tant que point de rencontre populaire pour les habitants et les touristes. Il peut accueillir plus de 250 invités et s'étend sur plusieurs niveaux, y compris un grand balcon offrant une vue sur l'agitation des bateaux de pêche et les célèbres quais East et West. L'« Abbey Wharf » n'est pas seulement un restaurant, mais aussi un lieu de musique live et d'événements privés, ce qui lui confère une dimension culturelle supplémentaire.
Ingrédients locaux frais à Whitby
L'intérieur de l'« Abbey Wharf » est stylé et soigneusement conçu. Le restaurant principal au rez-de-chaussée est ouvert et aéré, avec de grandes fenêtres donnant sur le port, tandis que l'étage mezzanine supérieur, avec son propre bar, propose une option un peu plus isolée pour des réservations ou des fêtes privées. La décoration allie des éléments rustiques comme des meubles en bois à des accents modernes, et la cuisine ouverte permet de voir les chefs à l'œuvre, soulignant ainsi la fraîcheur et le soin apporté à la préparation des plats. Le balcon est particulièrement prisé par beau temps, offrant une vue incomparable et donnant l'impression d'être au cœur de l'animation de la ville côtière. Des concerts de musique live réguliers le week-end, allant de sets DJ à des groupes, contribuent à créer une atmosphère vivante qui complète l'expérience.
événements de musique live à Whitby
Culinairement, l'« Abbey Wharf » est surtout connu pour ses plats de poisson, livrés quotidiennement par des fournisseurs locaux tels que Lockers of Whitby. Un favori absolu est le « Lockers of Whitby Cod », un cabillaud juteux frit dans une pâte croustillante maison, servi avec une sauce tartare crémeuse – un plat qui capture parfaitement la tradition maritime de la région. Les « Dynamite Prawns », des crevettes croustillantes avec une sauce épicée apportant une touche de piquant et d'exotisme, sont également très appréciées. Pour les amateurs de viande, il y a des steaks grillés, comme le « 21-Day Aged Sirloin », cuit au charbon de bois et qui séduit par sa tendreté et son goût fumé. Les accompagnements, comme les frites coupées à la main ou la salade fraîche, complètent parfaitement les plats principaux.
Plats de poisson de fournisseurs locaux
En plus du restaurant, il y a également une zone de vente à emporter qui propose la même qualité et est particulièrement appréciée pour ses fish and chips – idéale pour une promenade le long du quai. La carte des boissons est tout aussi impressionnante, avec une sélection de bières traditionnelles, y compris la « Abbey Wharf Dry Hopped Blonde » maison, ainsi qu'une variété de cocktails et plus de 20 gins, préparés frais par des barmans expérimentés. En dessert, le « Sticky Toffee Pudding », un dessert chaud et sucré avec une riche sauce, est souvent cité comme une conclusion parfaite à une visite.
